Nocciola Piemonte I.G.P.
Siamo nell’era in cui la Nocciola Piemonte I.G.P. è finalmente riconosciuta a livello internazionale come la migliore del mondo
Quello che rende davvero unica la Nocciola Piemonte I.G.P. è la sua forma trilobata, le sue caratteristiche organolettiche, l’aroma intenso, l’ottima pelabilità, la resistenza alla rottura e un gusto eccellente dopo la tostatura.
È un frutto eccezionale, che unisce gusto e benessere.
L’Alta Langa rappresenta il cuore di questo territorio eccezionale, dove la bellezza dei noccioleti, la maestria di una lunga tradizione produttiva, la tenacia di coltivatori appassionati crea ancora oggi il miracolo della produzione di nocciole più rinomata al mondo.
L’Era della Nocciola
Una storia agricola unica, una filosofia aziendale
trasparente e un immenso e paziente lavoro
L’Era della Nocciola ha la sua sede nella terra della nocciola, l’Alta Langa.
Se le Langhe infatti sono il territorio principe della Nocciola Piemonte I.G.P., il cuore della coltivazione sono proprio le colline dell’Alta Langa, dove la posizione dei noccioleti, l’altitudine e le caratteristiche organolettiche della terra, rendono i terreni più umidi e più fertili, perfetti per la nocciola.
13 ettari e metodi di coltivazione naturale senza uso di prodotti chimici.
150 quintali all’anno di una produzione di cui Roberto e Iliana conoscono ogni singola nocciola, perché con cura ne hanno seguito la sopravvivenza, la crescita e infine la trasformazione in un prodotto con un elevatissimo valore nutritivo e qualitativo.
Si tratta di una produzione di nicchia, in cui i numeri sono garanzia di elevatissima qualità, di processi lunghissimi e di scelte produttive molto precise.
Una produzione con questi numeri racconta una storia diversa. Fatta di eccellenza, di unicità.
I nostri prodotti:
- Nocciole tostate
- Granella di nocciole
Farina di nocciole
Pasta di nocciole
Crema di nocciole
Olio di nocciola
Tostate e miele
Granella e miele
La Nocciola Piemonte I.G.P è una ricchezza e un segno distintivo per il territorio
delle Langhe, sia in termini economici, sia paesaggistici e culturali
La nocciola dell’Era della Nocciola sintetizza nella sua eccellenza un territorio unico,
l’amore per il lavoro della terra e una storica e radicata tradizione agricola
Scegliere i prodotti Era della Nocciola significa fare un’eccellente scelta di gusto,
gustare prodotti sani e deliziosi e scegliere chi tratta la natura con rispetto
